Flamour

Flamour - Vin de Pays d'Oc

Les flamants roses de Camargue sont réputés. En été, ils sont ici omniprésents, bien reconnaissables à leur profil si particulier et à la couleur vive de leur plumage. Le flamant rose de notre étiquette est représenté avec un cou en forme de cœur. Notre logo a été dessiné par José Pires, peintre très connu de notre région qui a créé cette forme de flamant amoureux. Le nom de notre cuvée, Flamour, est la contraction des mots flamant et amour...

Le cinsault avec un ajout de syrah et de grenache noir (10%) vinifié par pressurage direct procure un rosé frais et plaisant, parfait pour accompagner les salades d’été, les viandes blanches grillées et les plats de pâtes.

Cépages :
Cinsault : 90%
Grenache : 5%
Syrah : 5%
Rendement : 55 hl/ha

Vinification :
Egrappage total
Pressurage direct
Fermentation en cuves thermorégulées à 14-16°C
Elevage : Cuve inox
Mis en bouteille : Au domaine, sous vide avec filtration
Alcool: 13 % vol.

Ce rosé est un panier de petits fruits rouges, au parfum frais et la saveur acidulée, qui accompagne tous vos buffets d’été, salades tartes salées, charcuteries et grillades. Il peut aussi se déguster tout simplement pour lui même, à l’ombre de la tonnelle.
Température de service : 10-11°C